Конкурс проводит Московская торгово-промышленная палата. Он охватывает разные категории продовольственных товаров. В направлении «Мясная продукция и продукция из мяса птицы» в этом году была представлена 71 позиция в 12 номинациях. Отбор включает несколько этапов. Сначала образцы проходят лабораторные исследования. Затем свой выбор делают москвичи на платформе «Активный гражданин».
По итогам конкурса первые места заняли варено-копченые колбасы «Сервелат ГОСТ» и «Новомосковская», а также колбаски из свинины для жарки «Чоризо». Сосиски «Молочные ГОСТ» и карбонад варено-копченый «Деликатесный» получили вторые места. Колбаса вареная «Докторская ГОСТ» в белковой оболочке стала третьей в своей номинации.
В Агропромкомплектации качество контролируют на всех этапах производственной цепочки. Особое место в этой системе занимает пищевая безопасность.
https://www.apkholding.ru/press-tsentr/novosti/vkus-kotoromu-doveryayut-shest-produktov-blizhnikh-gorok-voshli-v-chislo-luchshikh-v-moskovskom-kach/
Об авторе
