Фестиваль мясных деликатесов от Белгородского свинокомплекса «Сибагро» прошел в День города Старый Оскол и собрал более 30 000 человек. Шесть чанов по 225 литров — столько «голяшки по-оскольски» приготовили на фестивале.
«Голяшка по-оскольски» — блюдо из свиной рульки с овощами. В рецепте — сладкий перец, лук, морковь, баклажан, томаты и свежая зелень. Мясо томят в чугунных чанах до мягкости: готовое блюдо можно есть ложкой.
Свежую свиную рульку и другие продукты «Сибагро» можно было купить прямо на фестивале. Также они всегда есть в фирменных «Сибагромаркетах» Старооскольского городского округа.
Фестиваль мясных деликатесов объединил вкусную еду, теплую атмосферу и кулинарные традиции Старого Оскола.
https://sibagrogroup.ru/press-center/belgorodskiy-svinokompleks-sibagro-ugostil-2000-starooskoltsev-firmennoy-golyashkoy-po-oskolski-/